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后疫情時期 再看魯酒次高端崛起

2020-05-08 08:40  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

隨著國內疫情得到控制,市場慢慢恢復活力,人們的注意力開始轉移到后疫情時期的經濟恢復。聚焦到酒類行業,部分企業受影響嚴重。從2019年上市酒企的年報以及2020年一季度報表來看,結構性增長優勢越來越明顯,分化態勢正在拉大各企業之間的距離。加之,疫后經濟處于恢復期,魯酒的次高端成長壓力正在加大。

次高端戰略的堅定性再討論!

從市場數據來看,在高端、次高端市場的基礎力量,是分化態勢下競爭效率的重要比拼力量。前些年,魯酒一直以大眾產品形象存在于市場,近幾年,魯酒高端、次高端產品開始崛起,一方面,迫于名酒下沉市場的壓力,倒逼產品結構改革;另一方,魯酒文化自信、品質自信的覺醒。此外,還有市場高端需求的機遇,內外因共同促成了魯酒次高端戰略的貫徹實施。但在后疫情時期,部分魯酒是否還有更大的資源持續傾斜于次高端產品的成長,從現在來看有兩個方向。一方面,資金實力雄厚的企業,品牌有支撐的企業,對高端、次高端的輸入仍舊很高,更有甚者,砍斷低端產品,集中資源發展中高端;另一方面,施行高端不放棄,中低端并行的運營思路;也有酒企沒有過多資源進行市場投入,迫于守市場的需求,聚焦于大眾產品銷售,高端成為公司形象產品。后疫情時期,次高端發展的堅定性仍舊取決于公司實際實力以及領導人的戰略定力。其中,在疫情中的抗風險能力,更是一項2020年支持次高端戰略的重要衡量標準。

2020,是魯酒次高端從產品建構到市場建構的關鍵年

在近兩三年的時間,魯酒次高端的產品從概念、設計、品類引導等多方面投入較多,魯雅香、北派醬香等品類細分已經在市場得到較大層面傳播,以芝香為代表的山東特色香型通過品鑒會、多層面宣傳等措施,也漸漸深入人心。多家魯酒企業的次高端產品在過去幾年,投入較多,產品構建已經完成。有業內專家認為,如無疫情,延續2019年發展態勢,2020,將會是魯酒次高端產品收獲很大的一年。此番春節旺季的夭折,對魯酒企業的次高端進程來說,影響很大。部分產品已經在市場有根基,但大部分產品在市場層面影響有限,這些產品能否在市場扎穩腳跟,2020是關鍵一年。

數字化探索深度,將會影響次高端發展

疫情期間,我們可以看出魯酒企業應對突發市場狀況的反應速度差異,也可以看出魯酒企業在運用數字化手段進行的圈層營銷積累的差距。其實,魯酒次高端產品在大流通以及商超層面動銷較少,主要集中在團購。運用數字化手段,精準鎖定消費群體,不僅影響次高端當下市場發展,也是未來市場競爭的重要資源積累。

高端白酒的上拉為次高端市場發展留出空間

聚焦于行業頭部酒企的幾款大單品,價格相對穩定,并且在疫情影響下,無論是客觀市場還是主觀政策,都采取了保價措施,更有產品逆勢提價,以保證高端市場不掉隊。在這一背景下,山東市場的次高端產品競品不多,相對于高端市場品牌的穩定性、低端市場產品同質性,其實次高端是魯酒企業增長的一片藍海,也將會是利潤效率競爭的重要層面。

次高端的成長,關系魯酒排位賽

很多業內人士認為,魯酒企業整合的速度將會越來越快,尤其是受疫情影響,恢復較慢的小微企業,風險性較大。多年以來,魯酒一直是領軍企業群的狀態,進行到寡頭領軍狀態還需要一定時間,但前幾名的排位賽,其背后的盈利邏輯、利潤效率至關重要,而次高端產品,恰恰是這一些的有力支撐。

后疫情時期,更是考驗判斷力與戰略定力的時候,未來市場格局,就在這一步步構造中形成……

    關鍵詞:魯酒 轉型 次高端  來源:山東酒業研究  佚名
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