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喝紅酒都要搖晃酒杯 這其中的真正意義你了解嗎?

2020-08-10 09:51  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

現在人們的生活水平已經大大的提升了,所以對于生活的品質也就有了更高的追求,以前的生活除了水根本就沒有飲料,慢慢的有了汽水,現在越來越多的飲料,可是那些生活質量高的家庭,都開始喝各種各樣的洋酒,越來越多的西餐廳,都是牛排配紅酒,仿佛這就成了一個標配,可是對于大部分普通家庭來說,紅酒的普及度還沒有那么高,雖然沒有經常喝,但是應該留意過電視劇里,喝紅酒都要搖晃酒杯,這其中也是有一定的意義的。

紅酒對于我們普通人來說,其實見的最多的就是在電視劇里,各種宴會約會隆重的場合,都會出現紅酒,對于追求品質生活的人來說,紅酒算是酒里面比較健康養生的了。但是,紅酒的禮儀我們都不是很清楚,更別說出去的時候喝紅酒就有可能會鬧出笑話,搖晃紅酒杯我們不了解的話,就單單的認為這是一個很做作的行為,如果我們東施效顰的去模仿電視劇了那樣的話,就會被內行看笑話,那今天小編就來和大家聊聊搖晃紅酒杯的禮儀還有其中的意義。

首先搖晃紅酒杯的意義,紅酒一般都會先用醒酒器醒酒,不過那都是事先準備好的宴會等正式的場合,一般我們去外面的西餐廳是不會事先醒酒的,而是你點了才會醒酒,這個時候等不了那么長的時間來醒酒,搖晃紅酒杯可以起到醒酒的作用,讓紅酒可以口感能更好。內行搖晃紅酒杯能觀察酒的顏色,然后可以判斷出紅酒的品種和年份,除此之外,搖晃酒杯還可以觀察出紅酒的粘性和掛杯情況。對于我們普通人來說,搖杯主要就是能夠使酒和空氣接觸,讓香味完全的散發出來。

當然紅酒杯也不是隨便瞎胡亂搖晃的,這里面也有最為基礎普遍的禮儀,一般都是用右手拿的,除非你是左撇子才用左手拿酒杯,我們用右手的拇指與食指輕松優雅的將酒杯拿起,但是注意不要碰酒杯杯身,這樣的姿勢不太美觀,夾住杯柄就好,然后用手踝力度均勻的使杯中紅酒打圈,采用的是逆時針,而不是很多人的錯誤的方式順時針,順然順手但是還是要用逆時針轉圈,這樣搖出來的紅酒口感會更好,用這樣的方式也會顯得你個人很優雅。

拿紅酒杯也就是高腳杯的姿勢一直以來都有點誤解,每個人的拿法也是不太一樣的,雖然說沒有硬性的規定,不過拿的方式更優雅也是沒錯的,拿高腳杯的時候不能碰到杯身,拿的都是酒杯的根兒,一方面,酒杯都是玻璃透明的擦得很干凈,碰到杯身的話,容易留下指紋印不好看;另一方面,拿這酒杯的杯身的話,手的溫度會影響酒的口感和品質,食指與拇指優雅拿捏住杯柄送入嘴里即可,優雅又不會影響口感。學會這些關于紅酒的禮儀,不管去西餐的還是隆重的場合都不會出錯。

    關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:生活半月談  佚名
    (責任編輯:李磊)
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