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金沙酒(珍品10)測評:一款有面子的口糧醬香酒

2020-07-13 10:26  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

經常有酒友私信酒評君,求推薦口糧醬酒。事實上每個人對口糧酒的認定標準不盡相同。在酒評君看來,所謂口糧酒,一是要便宜,畢竟天天喝,太貴了喝不起;二是要品質好,畢竟天天喝,太次了喝不下。又要喝得起,還能喝得好的酒才能叫做口糧酒。如果要求還可以再高一點,品牌可以再大點、包裝可以再精致點,那么這款酒就可以算作“有面子”的口糧酒了。畢竟國人對品牌、包裝還是比較看重的,“面子”和“里子”同樣重要。

在醬香白酒這個品類中,品牌魚龍混雜,品質參差不齊。前兩年不少酒友就經常被所謂“洞藏酒”、“發霉酒”、“9塊9包郵”的劣質醬酒所蒙騙,而飛天茅臺、青花郎酒之類的產品好是好,但又經常被假酒所困擾——即便找到靠譜渠道可以買到真酒,那高得離譜的價格又不是天天可以消費的,可見選擇一款喜歡的口糧酒是多么重要。

酒評君曾在朋友圈給大家推薦過一款金沙醬酒精品,那款酒作為入門級口糧酒還是不錯的,價格便宜,品質還不錯,性價比高,又是“金沙”大品牌。但隨著不少酒友對醬酒品評的“段位”越來越深,已經開始不僅僅滿足入門級了,畢竟每個人都在不斷地向往和追求更美好的生活,喝酒也是一樣。

為了滿足酒友們的需求,本期酒評君推薦這款金沙酒(珍品10)。金沙醬酒(珍品)團購、批發:156 9999 0085(微信同號)

金沙酒(珍品10)曾經做過一次升級改版,老版產品現在市場上已經不多見,而新版產品就直接叫做金沙酒珍品10了。升級后的產品包裝依舊采用手工板盒,黑色調為主,沉穩大氣,精致挺拔;酒瓶瓶標采用燙印技術,同樣黑色色調,簡潔細致,很有質感,放在酒桌上,檔次感也提升了一大截,朋友聚會,商務宴請都不會掉價,再加上經得起細品的口感和可以接受的價格,這款金沙酒珍品10可以算得上是一款有面子的口糧酒。

說說金沙的酒質。不少酒友了解金沙酒,是從金沙摘要酒開始的,而金沙摘要酒,是貴州金沙窖酒酒業有限公司的核心高端產品。摘要酒最近幾年發展快速,深受市場好評,在高端醬酒品牌不斷涌現的當今,被評價新一線醬香品牌。酒評君之前也做過測評,有興趣的酒友可以了解一下。

雖然同處于赤水河畔醬香白酒黃金產區,但金沙醬酒的口感在風格上,和茅臺鎮的醬酒還是有所區別。貴州金沙酒廠處于赤水河上游,獨特的微生物發酵環境、嚴格的大曲醬香白酒釀造工藝和調酒師高超的勾調技術,造就了金沙酒醬香純正、焦香舒適、蜜香優雅的獨特風格。

拉酒線、看掛杯、砸酒花雖然不是衡量一款好醬酒的主要標準,但好的醬酒,一定有著綿長的酒線,明顯的掛杯和細密、均勻的酒花以及清澈透亮的酒體,在這些方面,金沙酒珍品10酒表現的自然不錯,本文就不再贅述。

說說口感。同出名門,同宗同源,金沙珍品酒的口感風格和金沙摘要酒頗有相似。聞香不像郎酒那么暴烈,也不像茅臺那樣咄咄逼人,金沙酒珍品10的香氣潤物無聲卻無處不在,醬香純正,又有焦香、酸香、花果香,層次豐富。

品味醬香,講究“一抿,二咂,三呵”,讓酒液在口腔、咽喉不同位置滑過,留下完整的味覺感知,在這個過程中感受酒的前味、后味和回味的特點和變化。金沙珍品酒入口強勁、挺拔,結構感很強,雖不如摘要那般溫潤,卻也算醇厚,畢竟價格和摘要不是一個檔次。中段酸香明顯,后味略帶焦苦,有蜜香和醇甜。打嗝回香舒適,無邪雜味,回甘很舒服,似乎更加適合北方人口感,所以暢銷于山東和河南等地便很容易理解。

金沙酒珍品10的空杯留香也不錯,酒杯干過之后,把酒杯移近鼻子,深吸一口,會感受到另外一種獨特的香氣,這種香氣不同于開瓶時的噴香,也不同于呵氣時回香,是一種富有層次變化的香:先是醬香和醇香,再是焦香和甜香,然后是糧香,最后是糟香,一層一層,涇渭分明。

喝酒跟過日子一個道理,當你習慣了某個生活方式,就很難再去改變,喝酒也一樣。有酒友反饋說,作為口糧酒,金沙珍品喝習慣了,別的酒似乎還真的有點小排斥,關鍵是價格實惠,喝的好還喝得起,完全沒有后顧之憂。

    關鍵詞:金沙 醬酒 口糧酒  來源:酒評網  酒評君
    (責任編輯:馬宏)
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